Kawa Mitte Podróż [Meksyk wer. limitowana]
Opis
Hej, tu Marcin czyli instagramowy "Pan od Kawy".
Jak wykonywałem moje poranne ćwiczenia, czyli kręciłem młynkiem:), to pomyślałem, że będę zabierał Ciebie w podróże. Kawowe podróże po Świecie. Taką Mitte Podróż.
Kolejna odsłona kawy Mitte Podróż! Tym razem pod tą etykietą kryje się kawa prosto z Meksyku!
Ziarno pochodzi z kilku małych plantacji zlokalizowanych w regionie Zongolica, Veracruz, gdzie farmerzy stosują rzemieślnicze metody obróbki takie jak: ręczne usuwanie pulpy od ziarna (wisienek i miąższu), dbają o prawidłowy proces fermentacji w drewnianych zbiornikach oraz suszą finalnie ziarna na słońcu.
Chcąc zabrać smakoszy kawowych w "Podróż" do Meksyku wypaliliśmy ją jasno, żeby w kawy wykrzesać wszystkie najlepsze smaki i aromaty, jakimi w przypadku tego ziarna są: jabłko, wiśnia, czarna herbata oraz karmel. Stopień palenia "Light roast" oznacza również, że kawa przeznaczona jest do parzenia alternatywnymi metodami takimi jak: dripper, aeropress, ekspres przelewowy, french press czy chemex.
Kraj: Meksyk
100% arabika
Region: Zongolica, Veracruz
Wysokość uprawy: 1600m n.p.m.
Odmiana: H1, Obata, Sarchimor
Obróbka ziarna: washed
Stopień palenia: Light roast
Punkty SCA: 85
Profil sensoryczny: Jabłko, wiśnia, czarna herbata, karmel
A Ty wyruszysz z nami w podróż do gorącego Meksyku? :)
Katarzyna
Moja najulubieńsza z serii Mitte PODRÓŻ...love it ❤️??
anonim
Na początku kwaskowa, ale później to już czysta przyjemność picia.
Patrycja
Przepyszna!
Anna
Tak jak wszystkie inne kawy z Mitte, a testowałam już chyba wszystkie :), kawa Podróż jest przepyszna, delikatna, idealna do dripa.
Janek
Polecam, pyszna ?